Vergers vivants défend le verger hautes tiges, constitué d’arbres autonomes, inclus dans un écosystème dynamique, portant des fruits de variétés robustes, tolérantes aux maladies et d’origine ancienne ou de création récente.
La base de la gestion du verger repose sur l’établissement d’un écosystème diversifié et résilient, un choix judicieux des espèces, sujets porte-greffes, variétés et distances de plantation ainsi qu’une gestion judicieuse des arbres et du couvert herbagé (essentiellement du pâturage). C’est à ces seules conditions que le « zéro traitement phytosanitaire » est rendu possible. L’écosystème dynamique est créé grâce, entre autres, à la diversité des espèces et/ou des variétés présentes au sein du verger et aux aménagements pour la biodiversité.
Pour plus de détails, veuillez consulter le cahier des charges Vergers vivants.
