Porc Plein Air (2022)

Les principaux critères de différenciation du Porc Plein Air porte sur le mode de production :

• l’accès à un parcours plein air constitué d’une prairie permanente durant la phase d’engraissement (avec abri et zones ombragées en été) ;
• la formule alimentaire composée au minimum de 60 % de matières premières cultivées en Wallonie ou leurs dérivés.

Une grande attention est également portée à la mise à jeun, au chargement, au transport des porcs, à l’absence d’utilisation de moyens de coercition, aux conditions de déchargement et d’attente dans l’abattoir ainsi qu’à la méthode d’étourdissement.

Pour plus de détails, veuillez consulter le cahier des charges Porc Plein Air.