La Région wallonne dispose de son propre système de qualité. Il s’agit du système régional de qualité différenciée ou Label Qualité Plus.
Il permet la reconnaissance de produits agricoles et de denrées alimentaires qui, par rapport à une production standard, se différencient par leur mode de production ou par une plus-value qualitative.
La différenciation repose sur 4 principes obligatoires :
Une différenciation supplémentaire doit porter sur un élément spécifique, dont quelques exemples listés ci-dessous :
- l’approvisionnement local à divers stades de la filière ;
- l’impact sur l’environnement ;
- l’impact sur la santé humaine ;
- le bien-être animal ;
- l’éthique et la responsabilité sociétale des opérateurs de la filière ;
- la qualité organoleptique des produits ;
- la qualité nutritionnelle et diététique des produits ;
- la qualité sanitaire des produits ou leur traçabilité.